7 sfaturi in bucatarie
Posted on March 11, 2009
Sunt mai multe sfaturi, pe care mi-ar fi placut sa le stiu de la inceput. Stiu ca era cam greu, dar mi le-am notat pe toate.
Azi avem 7 sfaturi in bucatarie:
1. Piureul de cartofi se face cu lapte fierbinte sau cald, nu cu lapte rece (sa eviti cocoloasele, dar si ca sa nu prinde pojghita cand se raceste)
2. Ai pus prea multa sare in ciorba si nu stii ce sa faci? Pune in supa cateva felii curate de cartofi cruzi. Nu uitat sa-i scoti.
3. Ai pofta de miere sau iti trebuie la o reteta, dar s-a intarit? Ca sa revina la stadiul initial, pune un vas cu apa la incalzit la foc mic si pune borcanul inauntru pana mierea redevine lichida.
4. Daca vrei sa pastrezi sarea uscata chiar si in conditii de umiditate, pune in solnita sau in cutie/borcan cateva boabe de orez.
5. Daca vrei sa nu se mai lipeasca pastele cand le pui in apa la fiert, adauga intai o lingura de ulei in apa cand a dat in clocot si abia apoi pune pastele.
6. Daca pui putin otet si sare in apa in care fierbi ouale, atunci ele nu se mai sparg/crapa si raman moi.
7. Painea nu trebuie pastrata in pungi de plastic, ci in pungi de hartie. Credeti-ma pe cuvant, de cand fac paine la masina de paine stiu mai bine. Iar daca e fierbinte (abia scoasa din masina), pune-o pe un suport de lemn si acoper-o cu un prosop, iar dupa un sfert de ora intoarce-o pe alta latura.
Alte sfaturi intr-un alt episod 
Related posts
» Filed Under Uncategorized
Comments
Leave a Reply
