de ce sa ai un “caiet” de retete


Bine, ma adresez clar celor care gatesc. Care stiu sa faca macar o omleta simpla, fara sa o arda. Celor care sunt interesati de gatit.

Probabil ca va cumparati reviste. Sunt o gramada: Good Food, Bucataria pentru toti, Secretele bucatariei, Secrete de Chef, Bucatarul Tau si multe altele. Probabil va cumparati carti sau alte reviste doar pentru suplimente. Poate in revistele “de femei” vedeti diferite retete.

Numai ca ele se tot strang. Faci ditamai teancul si daca vrei o reteta, nu stii unde sa cauti. Parintii nostri nu aveau acces la atatea retete ca noi, de aceea foloseau caietul de retete. Noi putem fi un pic mai moderni si sa ne facem blog (cum am facut eu) sau sa scanam paginile cu retetele care ne intereseaza sau sa le scriem in Word si sa le pastram pe calculator.

Cat loc ocupa? Infim. Cat de greu le poti gasi? Super usor, daca fisierelor le pui un nume inteligent. Iar daca publici pe blog si mai pui si tag-uri, atunci e si mai usor. In plus ca poti sa impartasesti si altora din experienta ta.

Te-ai gandit cata hartie strangi acasa? Cat spatiu inutil ocupat? Plus ca, odata puse una peste alta, rar mai iei revistele la frunzarit.

Si acum serios, dintr-o revista cate retete iti plac? Cate crezi ca o sa faci vreodata? Iti zic eu, putine. Asa ca mai bine ti le notezi intr-un caiet, chiar si virtual. Preferabil dupa ce le-ai testat. Si eventual dupa ce le dai si note retetelor.

Sunt atatea lucruri pe care le poti face cu retetele, iti trebuie doar putin timp si sa vrei sa te ajuti pe tine. De obicei chestia asta se cheama organizare si eficienta :)

Ce zici, te-am convins?

Related posts

,

  1. No comments yet.
(will not be published)