Omleta cu branza si pesto
Posted on October 21, 2009
Dupa cum spuneam si in reteta anterioara de omleta, sunt adeptul omletei “sanatoase”, adica din multe oua, cu conditia sa se manance dimineata sau la pranz si doar o data pe saptamana (se spune ca e sanatos sa mananci cam 4 oua pe saptamana, dar nu mai mult).
Buun, deci avem nevoie de 6 oua, pe care sa le “batem” cu 3 lingurite de pesto (gasiti in magazine, e o pasta de branza rasa cu busuioc - se pare ca incepe sa-mi placa pesto-ul destul de mult).
Punem la incins o tigaie cu 2 linguri de ulei (de floare) si apoi punem ouale, amestecand si ducand marginile spre centru. Cand incep sa se desprinda de tigaie, adaugam niste branza telema, cam 150 g taiata bucatele. Punem si o rosie taiata cubulete.
Tot ce mai trebuie e un capac cu care acoperim tigaia pana se topeste branza.
Punem frumos omleta apoi in farfurie si dam navala 
Pofta buna!
Aaa, da, si nu e vorba de o portie de o singura persoana, da?
Related posts
» Filed Under Uncategorized
Comments
Leave a Reply
