Cand am fost in Londra, a doua zi dupa revelion, am primit la restaurantul la care am fost, drept aperitiv, o paine cu scortisoara.
Asa ca, atunci cand am vazut reteta de paine cu scortisoara si stafide pentru masina mea de paine, m-am dus direct la masina si am inceput direct cu ingredientele 
Si aici se foloseste programul Brioche. Singura diferenta fata de alte paini e ca stafidele se adauga atunci cand functia “adaugare ingrediente” va este semnalizata sonor, adica la aproximativ o ora.
Varianta 675 g
1 cana + 1 lingura de apa
2 linguri de ulei
3/4 lingurita de scortisoara
1 lingura de zahar brun
60g de stafide
60 g nuci
1 1/2 lingurita de sare
2 1/4 cani de faina
1 lingurita de drojdie uscata
Varianta 900 g
1 1/3 cana de apa
3 linguri de ulei
1lingurita de scortisoara
1 1/3 lingura de zahar brun
80g de stafide
80 g nuci
2 lingurita de sare
2 3/4 cani de faina
1 1/4 lingurita de drojdie uscata
Nu am mai apucat sa fac poze, atat de buna a fost
Pofta buna!