La masa cu Ionut

Atunci cand am facut prima data paine dulce, am zis ca am facut de fapt cozonac. Insa cand mi-am dat seama ce bine merge si la sandwich-uri dar si cu lucruri acre (sa-i zicem fusion), mi-am zis ca ar trebui sa fac lunar o paine d’asta, ca e prea buna.

Pentru painea facuta la masina de paine, trebuie sa cautati un program numit Brioche sau sa fie programul pentru retete ce folosesc suc de fructe, zahar mai mult, ciocolata, etc. Temperatura pentru copt este redusa oentru a preveni arsurile si ciclul extra de crestere va conferi painii o textura usoara si aerata.

Paine dulce – varianta de 675g

1 1/4 cana cu lapte

1 1/2 lingura cu unt/margarina

1 ou

1 lingurita de sare

1 1/2 lingura cu miere

3 linguri cu zahar

3 cani cu faina

1 lingurita de drojdie uscata

Paine dulce – varianta de 900g

1 1/2 cana cu lapte

2 lingura cu unt/margarina

2 oua

1 lingurita de sare

2 linguri cu miere

4 linguri cu zahar

3 1/2 cani cu faina

1 1/4 lingurita de drojdie uscata

Pofta buna! Cu prima ocazie ii fac si poza