V-am zis ca nu-mi place sa gatesc orice supa, nu? Asta mi-a facut cu ochiul atunci cand am aflat ca e supa rece. Adica ce vrea sa zica asta? Pai sa vedem!
Pentru supa de iaurt avem nevoie de:
- 500g de iaurt
- 150 g dovlecei (recomandat sa fie foarte tineri si proaspeti)
- 50 ml ulei de masline
- 1 lamaie
- 2 catei de usturoi
- 1 legatura de marar
- 2 crengute de menta (daca nu aveti, folositi menta uscata)
- cam o lingurita de sare (de fapt e dupa gust)
Cum se face? Spalati dovelceii si ii taiati rondele, tocati marunt usturoiul si puneti-le impreuna cu uleiul intr-un vas (preferabil in cel de la blender-ul de mana).
Daca ati gasit marar si menta proaspete, le spalati si le tocati marunt. Daca nu, folositi praful.
Din lamaie folositi zeama din jumate si coaja de la cealalta jumatate.
Cu blenderul, cu menta si mararul dar si cu sare si coaja de lamaie amestecati dovelceii si usturoiul. Puneti si zeama de lamaie si mai amestecati.
Acum puneti tot intr-un vas impreuna cu iaurtul si amestecati bine.
Finalul e simplu. Puneti in castronele (cred ca totusi o sa trec pe ideea de bol 
) si, daca aveti, ornati cu marar verde si frunze de menta. Daca nu aveti, nu puneti.
Iaurtul sa fie rece, da?
Dureaza foarte putin, cred ca nu ia mai mult de 15 minute, dar e foarte buna!
Pofta buna!