Titlul e cam lung, da’ se refera la ce se poate gati intr-un weekend.. Tot ce o sa prezint mai jos o sa fie ok pentru o masa cu 5 persoane.

So, am gatit (mai demult, ce-i drept, acum doar am pus pe net):

- oua soricei

- mini-pizza cu legume

- creveti a la francaise cu unt si arome fine

Sa le luam pe rand:

1. Oua-soricei (din pacate am uitat sa le fac poze, dar aratau super si erau la gust la fel).

- 4 oua

- 2 linguri de maioneza

- 1 lingura branza de vaci

- 16 boabe de piper pentru ochi

- 1 ardei pentru urechi

- niste salata pentru gura si nas (bine ar fi fost nistre patrunjel, insa in gima nu mai aveau patrunjel proaspat, iar cum pentru alta reteta luasem salata, am folosit salata taiata f. subtire)

- niste patrunjel uscat

Am fiert pentru vreo 10 minute ouale. Dupa ce le-am fiert, le-am curatat de coaja si apoi le-am taiat pe jumate, cu atentie… si apoi am scos galbenusul. Pe care l-am amestecat cu maioneza, cu branza si cu patrunjelul tocat. Ca sa mearga bine ce urma, am bagat pasta si ouale in frigider.

Dupa un timp am scos ouale si pasta si am umplut jumatatile cu pasta.. Din ardei am taiat urechi pentru soricei, triughiulare…Pentru ochi am folosit piperul, iar pentru gura si nas, dupa cum ziceam, niste salata.

Pe o tava am pus frunze de salata si am pus ouale pe ea…. Si gata

2. Mini pizza cu legume

Am luat 2 seturi de aluat de pizza (practic 4 aluaturi de vreo 20 de cm diametru). Din fiecare aluat am taiat 4 cercuri cu ajutorul unui pahar mai larg la gura.

Asa, am mai avut nevoie si de 250 g rosii pasate
Buun, si am facut 2 feluri de pizza:

a)

- am uns 8 cercuri cu rosii pasate

- presarat sare si piper

- 1/2 ardei gras rosu si 1/2 ardei gras galben, taiat cubulete

- 125g mozzarella taiata cubulete
- 80 g salam uscat feliat taiat cubulete

Bagat la cuptor vreo juma de ora (dar depinde de cuptor… in mod normal cred ca 15 minute ar fi de ajuns, daca preincalzesti cuptorul la 200 grade)

b)

- 80g Emmentaler ras

- 1 ceapa taiata cubulete

- 80g fasole verde din cutie

- 80g morcovi rasi

- niste masline rondele

Tot asa, bagat la cuptor…

3. Crevete a la francaise cu unt si arome fine

Pentru 5 persoane ar fi nevoie de cam 15 creveti congelati mari (vreo 250g) – exista pungi cu crevete congelat decorticat (mici, dar si mari – aia mari sunt doar la 500g – so mai am 250g )

Am avut nevoie de sucul de la o lamaie (recunosc, am pus niste sos dintr-o sticla de suc de lamaie pe care-l tot folosesc eu la gatit).

150g salata verde. Asta ca sa fac un platou pe tava.

Peste platoul de salata am pus 8 rosii mici taiate fiecare in 4. Peste am macinat niste piper si sare (daca mai tineti minte folosesc niste rasnite speciale pentru piper si sare de mare )

Am facut un dressing cu 3 linguri de ulei masline, 1 lingurita miere si 2 linguri otet de mere…

Am pus intr-o tigaie, pe foc, 50g unt. Cand a inceput sa se topeasca, am pus 1 ceapa tocata si un catel de usturoi, la calit… Cand au inceput sa se caleasca, am adaugat cate o lingurita de busuioc, cimbru si tarhon.

Ei, apoi am pus in tigaie crevetele, care a stat intre timp in frigider, uns cu zeama de lamaie si cu niste piper peste, la marinat..

Crevetele a stat pe foc vreo 6-7 minute, cat a prins culoarea care trebuie.. Vedeti voi in poze… (din pacate a avut loc un accident si am pierdut pozele originale la dimensiunile corecte si am reusit doar sa salvez niste thumbnails, si astea strambe – totusi se vede cat de bine au iesit )

Si per total, vinul rosu a facut legea… Si zic io ca a iesit bine